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VALPOLICELLA SUPERIORE CAMPO DELLE STRIE DOC 2013 MAGNUM Tenuta Chiccheri

da E-noteca di Donna Irene

78,00

È un vino ottenuto da uve corvina, rondinella leggermente appassite. Dopo l’appassimento, l’affinamento avviene in barriques di rovere francese per 24 mesi. Ha un colore rosso rubino, profumo gradevole con sentore di mandorle e frutta rossa, ed un sapore asciutto al palato. È il vino d’accompagnamento ideale per selvaggina, arrosti, carni rosse alla griglia.

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Descrizione

È un vino ottenuto da uve corvina, rondinella leggermente appassite. Dopo l’appassimento, l’affinamento avviene in barriques di rovere francese per 24 mesi. Ha un colore rosso rubino, profumo gradevole con sentore di mandorle e frutta rossa, ed un sapore asciutto al palato. È il vino d’accompagnamento ideale per selvaggina, arrosti, carni rosse alla griglia.
Tipologia Valpolicella Superiore Doc 2012
Zona di produzione Comune di Tregnago – VR
Tipologia del terreno Calcareo
Altezza vigneti 400 mslm
Vitigni Corvina, Rondinella
Sistema di allevamento Guyot
Densità impianto 9000 ceppi/ettaro
Vinifi cazione Fermentazione in acciaio, ed affi namento
in barrique di rovere francese
per 24 mesi
Colore Rosso rubino
Al naso Mandorle e frutta rossa
Al palato Asciutto
Abbinamenti Selvaggina, arrosti, carni rosse alla griglia
Temperatura di servizio 18°
Gradazione alcolica 14,5%

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