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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAMPO DELLE STRIE DOCG 2013 MAGNUM Tenuta Chiccheri

da E-noteca di Donna Irene

120,00

L’Amarone è uno dei vini più rinomati della zona e molto apprezzato dagli intenditori per le sue peculiari caratteristiche. È ottenuto da una selezione di uve corvina,corvinone,rondinella e croatina appassite per 90-120 giorni secondo tradizione. La fase di affinamento avviene in barriques di legno di rovere francese per 36 mesi. Ha un colore rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa ed al palato è robusto e vellutato. L’Amarone è ideale per accompagnare formaggi stagionati, cacciagione e selvaggina, i cui sapori vengono esaltati.

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Descrizione

L’Amarone è uno dei vini più rinomati della zona e molto apprezzato dagli intenditori per le sue peculiari caratteristiche. È ottenuto da una selezione di uve corvina,corvinone,rondinella e croatina appassite per 90-120 giorni secondo tradizione. La fase di affinamento avviene in barriques di legno di rovere francese per 36 mesi. Ha un colore rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa ed al palato è robusto e vellutato. L’Amarone è ideale per accompagnare formaggi stagionati, cacciagione e selvaggina, i cui sapori vengono esaltati.
Amarone della Valpolicella Doc 2013
Zona di produzione Comune di Tregnago – VR
Tipologia del terreno Calcareo
Altezza vigneti 400 mslm
Vitigni Corvina e Corvinone, Rondinella
Sistema di allevamento Guyot
Densità di impianto 9000 ceppi/ettaro
Vinificazione Appassimento delle uve fino alla prima
settimana di gennaio, pressatura soffice,
fermentazione in acciaio ed affinamento
in barrique di rovere francese per 36 mesi
Colore Rosso rubino intenso
Al naso Piccoli frutti rossi con sentori di spezie
Al palato Robusto e vellutato
Abbinamenti Arrosti, selvaggina, cacciagione,
formaggi stagionati
Temperatura di servizio 18°
Gradazione alcolica 16,5%

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E-noteca di Donna Irene

Enoteca, vini e alcolici in centro Storico a Padova, Via Umberto I°, 89

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Dal Martedì a Domenica 10.30 - 13.00 / 16.00 - 20.00

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